5 Mayıs 2013 Pazar

Paskalya haftasi , sicaklar , Hidrellez ve son dakikada alinan guzel bir haber..

Wikipedia'ya gore paskalya Turkce'ye pashalia sozcugunden gelmis. Kelime anlami olarak "dokunmadan geçmek"  anlamına gelmesi ve Israilogullari'nin  Misir'daki esaretten kaçışına veya İsrailoğulları'nın ilk doğan çocuğunun canının bağışlanmasına gönderme yapmasina ragmen Yunanca "Πάσχα" sözcüğü ve Latince'deki karşılığı "Pascha" İbranice'deki Hamursuz Bayramı anlamına gelen "Pesach (פֶּסַח)" sözcüğünden türemiş. Yunanca'da diriliş, yükseliş anlamına gelen "Ἀνάστασις"   ( Anastasis  ) sözcüğü de bazen kullanılır.

Dogu Ortodoks kiliseleri Julyen takvimini kullandiklari icin paskalyayi genellikle Katolik ve Protestan kiliselerinden sonra kutlarlar. Bildigim kadariyla 4 yilda bir takvimler ortusuyor ve paskalya ayni gun kutlaniyor. 

Ansiklopedik bilgilerin sonu gelmez  o yuzden ben de kendimi durduruyorum. 

Paskalya zamanina kadar yapilan et perhizine  daha dogrusu kani olan hicbir  seyin yenmemesine yumurta yememek de dahil. Paskalyadan onceki son haftada ozellikle son 3 gun ( Hz. Isa'nin carmiha gerildiginden dirilisine kadar gecen 3 gun) genelde sadece helva, ekmek , tarama , pancar salatasi , zeytin gibi seyler yeniyor. Ozellikle cok dindar olanlar son gun sadece ekmek ile oruc tutup cumartesi gecesi kiliseden cikinca oruclarini bozuyorlar. Iste o sofrada 40 gunun acisini da cikartiyorlar. Bizim ciger sarma dedigimiz yemegin corba haline donusmusu olarak tarif edecegim "Magiritsa" corbasi var mesela. Ben sakatat yemedigim icin bizim evde hic pismez kokusuna bile dayanamam.  

Paskalya haftasini kokularla tanimlarsak Megali Pempti yani  Kutsal Persembe gunu sehir mahlepli sakizli paskalya coregi kokar. Megali Paraskevi- Kutsal Cuma gunu hicbir evde yemek yapilmaz birsey pisirilmez. Megali Sabato- Kutsal Cumartesi gecesi herhangi bir eski Yunan sokagindan gecerseniz magiritsa corbasinin kokusuyla yurursunuz.  Paskalya pazari ise yer gok dag tas komur atesinin ustunde cevrilen keci ve Yunan usulu kokorec kokar. Ek bir bilgi, etle sakatatla arasi hic iyi olmayan biri olarak ben Turkiye'deki kokorece bayilirim. Ama buradakini yiyemiyorum. Icine diger sakatatlari da koyuyorlar benim icin dayanilmaz bir hal aliyor. 

Sadede gelelim.. Dedigim gibi bizde magiritsa pismez, keci filan da cevirmeyiz. Neyse ki dost ve akrabalar bizi cagiriyorlar da  et delisi kocam o tur ihtiyaclarini karsiliyor. 

Ben bu yil hayatimda ilk defa paskalya coregi yapayim dedim. Persembe gunu paskalya yumurtalarini kaynatip boyarken corek de mayalandi.  Cok da guzel oldu.  Tarifi su siteden aldim. Siddetle tavsiye ederim.

Yaninda boyanmis yumurtalarla huzurunuza ciktilar.


Davete giderken de gercekten cok hos gorunen su tatlilari yaptim. O tarif de sevgili Gul'un blogundan
Bende muffin kaplari kalmamis toprak kaselerde pisirdim icine de limonlu peynirli bir krema yaptim. Parmaklarimizi yedik.


Yeme-icme haricinde bendeki haberler ayni..  Elim kecelerden kurtulmuyor ve umarim hic kurtulmaz.
Ben hayatimdan cok memnunum. 

Onceki gonderilerde yer alan uretime devam ama gene kendimi durduramadim, Sedef'in fikirleriyle yeni prototipleri denedim.. Fena olmadilar bayagi bir begeni aldilar. 

guzel bir canta oldu bence de 

Sonraaa havalar isindi ben de ozellikle sabahlari keyifli bir sekilde calisacagim bir yer yaptim balkonda. Dag manzarasi olanca heybetiyle eslik ediyor. Mia'yi da unutmayalim lutfen :)

Mia aman sen biseyleri kacirma!

Son olarak Hidrellez icin yazip gul agacina astiginiz tum dilekleriniz kabul olsun der, diger takimlari tutan sevgili arkadaslarimdan af diler ve sizi asagidaki fotograf ile ugurlarim:

Sampiyon Cimbombom!







Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...